Unsere Trüffelplantage –
Eine wachsende Leidenschaft
Mit Liebe zur Natur und einem Sinn für das Besondere haben wir auf dem Langl Meisterhof eine kleine Trüffelfarm angelegt. Noch jung, aber mit jeder Saison wächst sie heran – in ein paar Jahren hoffen wir auf die ersten Ernten dieser edlen Delikatesse.
Unsere Trüffelanlage ist Teil der Vision, den Hof nachhaltig und vielfältig weiterzuentwickeln – mit Geduld, biologischer Pflege und im Einklang mit der Natur. Schon jetzt beobachten wir gespannt, wie die jungen Bäume Wurzeln schlagen und wachsen.
Unser Weg zur eigenen Trüffelplantage
Was als Idee an einem Küchentisch begann, ist heute Wirklichkeit: Mit viel Geduld, Neugier und Respekt vor der Natur haben wir 2022 den Grundstein für unsere eigene Trüffelplantage gelegt.
Von der Auswahl der richtigen Bäume über die Bodenvorbereitung bis zur ersten Pflanzung – hier zeigen wir euch, wie unser kleiner Traum im Chiemgau Wurzeln geschlagen hat.
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1. Die Idee & Vorbereitung
Zuerst machten wir uns auf die Suche nach einem geeigneten Stück Land – ruhig gelegen, sonnig, mit gutem Boden und ausreichend Platz für unsere Trüffelbäume.
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2.Boden vorbereiten
Damit der Boden optimal vorbereitet ist, haben wir ihn bewusst gepflügt und anschließend oberflächlich gelockert.
3.Kalken für die Trüffelbedingungen
Da Trüffel kalkhaltige, basische Böden lieben, haben wir den Boden vorsichtig mit Kalk angereichert und so die optimalen Bedingungen geschaffen.
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4.Trüffelbäume bestellen
Nach intensiver Recherche bestellten wir sorgfältig ausgewählte Jungbäume – bereits mit Trüffelsporen beimpfte z.B. Eichen und Haselnussbäume.
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5.Ankunft & Pflanzaktion mit Familie & Freunden
Als die Bäume endlich ankamen, wurde gemeinsam angepackt: Mit Schaufeln, guter Laune und vielen helfenden Händen haben wir alle Bäume eingepflanzt und liebevoll ausgerichtet.
6.Ein besonderer Moment
Das letzte Bild zeigt den Moment, in dem alles gepflanzt, gegossen und bereit zum Wachsen war – ein kleines Stück Zukunft, das nun still unter der Erde beginnt, seine Wurzeln zu schlagen.
Frischer Glanz auf unserer Trüffelwiese
Unsere Trüffelplantage hat ein kleines Schönheits-Update bekommen: Die alten Hülsen wurden liebevoll gegen neue ausgetauscht, damit unsere jungen Bäumchen weiterhin bestens geschützt sind. Gleichzeitig haben wir die Wiese gemäht – jetzt erstrahlt sie in frischem Grün und bietet den perfekten Rahmen für das behutsame Wachstum unserer zukünftigen Trüffel.
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